Silsandkake

Ingredienser

• 6dl sukker
• 150g margarin
• 3 egg
• 100g mørk kokesjokolade
• 2.5dl melk
• 8.25dl hvetemel
• 3ts bakepulver

Metode

Sukker/margarin røres hvitt. Eggeplommene tilsettes. Så halvsmeltet kokesjokolade.

Tilslutt siktes mel/melk vekselvis inn i deigen sammen med bakepulver.

Eggehviten stivpiskes og vendes inn.

Steking: 180°C i 45-60 min.

Krem

• ½ - 1 plate sjokolade
• 50–100 g margarin
• ½ - 1 dl kaffe
• 2ts vaniljesukker
• 400 g melis.

Bland sammen i en kjele, varm opp. Kaken deles i tre lag.